Galletas de sillas de champán.

Estas galletas son un homenaje a un buen amigo, Edu Susaeta.

Es un gran interiorista de Bilbao, que en sus ratos libres se dedica a hacer sillas con los tapones de las botellas de champán. 

 

Las galletas son de mantequilla y chocolate, decoradas con Royal Icing y pintadas.
Y la pregunta clave es, ¿se las comerán?

Panes del mundo

Esta semana he asistido al curso "Un paseo por los panes del mundo", en La Sartén de Cordelería, Las Arenas, impartido por Agustín Martínez Carvajal.

Estos son los panes del primer día: grisines, pan de maíz doble, pretzels, focaccia, pan de sartén y pan de pita... todos buenísimos.

El segundo día pan de molde, pan de cebolla y queso, bathuras, chapatis y pan de maceta galés...

Hoy me he levantado con ganas de probar las recetas de pan, y  me he puesto manos a la obra, bueno mejor dicho, a la masa...

 Amasamos todos los ingredientes y hacemos una bonita bola de masa...

Fermentación

Desbordamiento

Grisines listos para hornear

Recién salidos del horno, con el pan de pita y el pan de sartén. 

 

 Baguettes, antes

 

 ....y después

Cupcakes de chocolate

Cupcakes de chocolate rellenos de moras y buttercream de toffee

 

Las cápsulas y los wrappers los compré en Hong Kong, me traje media maleta llena...

Las galletas de Lucía

 Esta la primera entrada de este blog.

Hoy Lucía cumple 9 años y sus galletas son las que lo van a inagurar...

Son galletas de mantequilla y de chocolate, estas son sus favoritas y las primeras que se acabaron...

 

Hicimos una para cada invitado en la fiesta de ayer y fué lo primero que desapareció.

A Lucía le gusta ir "conjuntada" con Lorena, su madre...

 

 

Lucía y sus amigos

 

Esto es todo por hoy, mañana más...